エビヅカ ヒロコ  ebizuka hiroko
海老塚 広子

  • 所属   東京家政大学  家政学部 栄養学科
  •     東京家政大学短期大学部  栄養科
  • 職種   講師
言語種別 日本語
種別 部分執筆
書名 マスター食品学Ⅱ(食べ物と健康)
出版社 建帛社
出版地
(都市, 国名)
東京都
著者・共著者 小関正道, 海老塚広子, 岡本由希, 鬼頭幸男, 竹山恵美子, 舘和彦, 福田泰樹, 藤井建夫, 明神千穂, 森髙初恵, 吉川秀樹
発行年月 2012/04