カトウ ユミコ kato yumiko
加藤 由美子
- 所属 東京家政大学 家政学部 栄養学科
- 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 職種 教授
| 言語種別 | 日本語 |
| 種別 | 部分執筆 |
| 書名 | 栄養教育論：栄養の指導 |
| ISBNコード | 9784762418792 |
| 編者名 | 関口紀子, 蕨迫栄美子 |
| 版・巻・頁 | 2,127-136頁 |
| 出版社 | 学建書院 |
| 出版地 （都市, 国名） | 東京 |
| 著者・共著者 | 石井幸江, 宇和川小百合, 加藤由美子, 相良多喜子, 塩入輝恵, 山下静江, 和田涼子 |
| 発行年月 | 2017/02 |
| 概要 | 2年前のテキストをベースに、医療・介護等の変化データの差し替えや什器・機器の画像等差し替えを行った。 |