ツチヤ キョウコ tsuchiya kyoko
土屋 京子
- 所属 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 東京家政大学 家政学部 栄養学科
- 職種 教授
| 言語種別 | 日本語 |
| 発表タイトル | 軽く揚がるフライ衣の調製条件の検討 |
| 会議名 | 日本食生活学会 |
| 学会区分 | 全国規模の学会 |
| 発表形式 | 口頭 |
| 講演区分 | 一般 |
| 発表者・共同発表者 | ◎島村綾, 土屋京子他 |
| 発表年月日 | 2011/11/12 |
| 開催地 （都市, 国名） |
札幌 |
| 学会抄録 | 日本食生活学会第４3回大会講演要旨集 ４６ |