コバヤシ　リエ  kobayashi rie
小林　理恵

  • 所属   東京家政大学  栄養学部 栄養学科
  •     東京家政大学短期大学部  短期大学部 栄養科
  •     東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
  •     東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
  • 職種   教授
言語種別 日本語
発表タイトル 郷土料理に関する映像教材の検討
会議名 日本栄養改善学会
学会区分 全国規模の学会
発表形式 ポスター掲示
講演区分 一般
発表者・共同発表者松永智恵, 萩野有希, 粟津原理恵
発表年月日 2007/09
開催地
（都市, 国名）		 長崎
学会抄録 65(5),259 
概要 子供たちが地場の食に興味を持ち、食べる実践力を身に付けるための食育の一環として、石川の郷土料理「治部煮」に関する映像教材を製作し、その教材効果について調査した結果を報告した。