コバヤシ リエ kobayashi rie
小林 理恵
- 所属 東京家政大学 栄養学部 栄養学科
- 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
- 職種 教授
| 言語種別 | 日本語 |
| 発表タイトル | 雑穀粉天ぷら衣における物性の継時的変化におよぼす水分量の影響 |
| 会議名 | 日本家政学会第70回大会 |
| 学会区分 | 全国規模の学会 |
| 発表形式 | 口頭 |
| 講演区分 | 一般 |
| 発表者・共同発表者 | 谷口明日香，京極奈美，長尾慶子，小林理恵 |
| 発表年月日 | 2018/05/27 |
| 開催地 （都市, 国名） |
東京 |