サトウ ヨシオ sato yoshio
佐藤 吉朗
- 所属 東京家政大学 栄養学部 管理栄養学科
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
- 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 職種 教授
| 言語種別 | 日本語 |
| 発表タイトル | ヨーグルト製造中に低分子化したコラーゲンペプチド摂取後のヒト血中Hypペプチド濃度 |
| 会議名 | 日本食品科学工学会平成31年度関東支部会 |
| 発表形式 | ポスター掲示 |
| 講演区分 | 一般 |
| 発表者・共同発表者 | ◎岩崎優, 伊藤彩華, 重村泰毅, 佐藤吉朗 |
| 発表年月日 | 2019/03 |
| 開催地 （都市, 国名） |
千葉 |