ウシゴメ　ケイコ  ushigome keiko
牛込　恵子

  • 所属   東京家政大学  家政学部 栄養学科
  • 職種   特任教授
言語種別 日本語
発表タイトル 乳癌患者の栄養状態と食事摂取状況に対する薬物療法の影響
会議名 第33回日本臨床栄養学会総会・第32回日本臨床栄養協会総会　第9回大連合大会
学会区分 全国規模の学会
発表者・共同発表者有本正子, 倉貫早智, 牛込恵子, 今井陽子, 川本久紀, 福田護, 中村丁次
発表年月日 2011/10
開催地
（都市, 国名）		 東京
概要 乳癌の治療法別に身体的特徴、栄養状態、食物摂取状況と消化器症状や味覚の変化と、サプリメントや健康食品の使用実態を明らかにすることを目的に横断調査を行った。結果、乳癌診断時から調査時点までの体重は、分子標的療法のみが他3群と比較して優位に増加していたが、エネルギー摂取量等の増加は認められなかった。化学療法群の栄養摂取状況は、RBC、Hb、HtともにTPが他群と比べて低値であることから、鉄だけではなくタンパク質の消化・吸収と代謝の異常が示唆された。