ウシゴメ　ケイコ  ushigome keiko
牛込　恵子

  • 所属   東京家政大学  家政学部 栄養学科
  • 職種   特任教授
言語種別 日本語
発表タイトル 脱水症の前段階に対する経口補水液OS−１の体液希釈効果：脱水症への進行を防ぐために，その前段階で経口補水液を摂取させる試み
会議名 第13回日本機能性食品医用食品学会総会
学会区分 全国規模の学会
発表形式 口頭
発表者・共同発表者牛込恵子、谷口英喜、松山沙奈江、岩根泰三、成瀬朋夏、市村美樹、山下優花、高谷美咲都、片桐芽生、岩崎理麻、佐藤ありさ
発表年月日 2015/12
開催地
（都市, 国名）		 福岡
概要 地域在住自立生活高齢者において、「かくれ脱水」を有している者を抽出し、その者に対し、経口補水液(oral rehydration solution:ORS)を用いた介入研究を実施し、高齢者への体液希釈効果を検討した。65歳以上の健康な在宅高齢者における日常の食生活に、5日間のORSを取り入れて摂取させることで血清浸透圧値を低下させることができた。