ウシゴメ ケイコ ushigome keiko
牛込 恵子
- 所属 東京家政大学 家政学部 栄養学科
- 職種 特任教授
| 言語種別 | 日本語 |
| 発表タイトル | がん患者支援食「みなと応援食」に関する検討 |
| 会議名 | 第8回日本静脈経腸栄養学会首都圏支部会学術集会 |
| 学会区分 | 全国規模の学会 |
| 発表形式 | 口頭 |
| 発表者・共同発表者 | 佐藤ありさ、谷口英喜、牛込恵子、中田恵津子 |
| 発表年月日 | 2016/05 |
| 開催地 （都市, 国名） |
東京 |
| 学会抄録 | 第8回日本静脈経腸栄養学会首都圏支部会学術集会抄録集 8 |
| 概要 | 神奈川県立がんセンターのがん治療支援食「みなと応援食（MO食）」喫食患者背景を調査し、多職種協同によるがんの集学的治療における有効性を検討した。喫食率が改善されている群は、治療完遂率に影響することが示唆され、MO食の効果として期待された。 |