シゲムラ ヤスタカ shigemura yasutaka
重村 泰毅
- 所属 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 東京家政大学 家政学部 栄養学科
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
- 職種 准教授
| 言語種別 | 英語 |
| 発表タイトル | Mechanism of Hydroxyproline-containing Peptide Cyclization after Ingesting of Collagen Peptide |
| 会議名 | The International Society for Nutraceuticals and Functional Foods (ISNFF) 2023 |
| 学会区分 | 国際学会及び海外の学会 |
| 発表形式 | 口頭 |
| 講演区分 | 一般 |
| 発表者・共同発表者 | ◎Yu Iwasaki, Yuki Taga, Kazunori Mizuno, Yoshio Sato, Yasutaka Shigemura |
| 発表年月日 | 2023/12/11 |
| 国名 | アメリカ合衆国 |
| 開催地 （都市, 国名） |
Sheraton Princess Kaiulana Hotel in Honolulu, Hawaii, USA. |