ミヤ サトコ
宮 聡子
- 所属 東京家政大学 栄養学部 管理栄養学科
- 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 職種 准教授
| 言語種別 | 日本語 |
| 発表タイトル | 浅漬けにおけるニラ抽出液を用いた食中毒予防法の開発 |
| 会議名 | 第120回 日本食品衛生学会 学術講演会 |
| 学会区分 | 全国規模の学会 |
| 発表形式 | ポスター掲示 |
| 講演区分 | 一般 |
| 発表者・共同発表者 | 本橋茉奈、直島奈々美、種村美希、丸岡真依、宮聡子 |
| 発表年月日 | 2024/11/07 |
| 開催地 （都市, 国名） |
名古屋 |
| 開催期間 | 2024/11/07～2024/11/08 |