サトウ ヨシオ sato yoshio
佐藤 吉朗
- 所属 東京家政大学 栄養学部 管理栄養学科
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
- 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 職種 教授
| 言語種別 | 日本語 |
| 発表タイトル | スパイスエキス添加による炭酸水の風味変化の検討 |
| 会議名 | 日本食品化学工学会第72回大会 |
| 主催者 | 日本食品化学工学会 |
| 学会区分 | 全国規模の学会 |
| 発表形式 | 口頭 |
| 講演区分 | 一般 |
| 発表者・共同発表者 | ◎荒木萌1、野中美桜1、水澤舞夏花1、中川有里2、佐川岳人2、重村泰毅3、佐藤吉朗1
1東京家政大学、2S&B食品(株)、3東京家政大学短期大学部 |
| 発表年月日 | 2025/08/29 |
| 国名 | 日本 |
| 開催地 （都市, 国名） |
神奈川県藤沢市 |
| 開催期間 | 2025/08/27～2025/08/29 |