ツチヤ　ハヤト  
土屋　勇人

  • 所属   東京家政大学  栄養学部 管理栄養学科
  • 職種   期限付准教授
言語種別 日本語
発表タイトル 小児食物アレルギー負荷試験に対する取り組み-負荷食品購入時の検討-
会議名 第12回関信ブロック学会
学会区分 地方会
発表形式 口頭
発表者・共同発表者◎土屋勇人, 籏山由紀子, 中谷成利, 岡祐子, 鶴見克則, 南谷典子, 今井孝成
発表年月日 2007/03/17
開催地
（都市, 国名）		 *
概要 食物負荷試験は、原因抗原の診断のためと、耐性獲得の判断のためといった2通りの意味を持っており確定診断には、該当する食品を食べて反応を観察する必要がある。今回、食品(製品)購入の標準化を図ったことを発表。