ツチヤ ハヤト
土屋 勇人
- 所属 東京家政大学 栄養学部 管理栄養学科
- 職種 期限付准教授
| 言語種別 | 日本語 |
| 発表タイトル | 職員用非常災害食の確保 ランニングストックとフードトリアージの活用 |
| 会議名 | 第22回日本集団災害医学会総会・学術集会 |
| 学会区分 | 全国規模の学会 |
| 発表形式 | 口頭 |
| 発表者・共同発表者 | ◎土屋勇人, 嘉澤美穂子, 小林美貴, 追木正成, 大澤広美 |
| 発表年月日 | 2017/02/14 |
| 開催地 （都市, 国名） |
名古屋 |
| 概要 | 当院の災害訓練の経験から、職員用非常食を備蓄する方法を検証。食品のランニングストックと、パッククッキング(ポリ袋調理)を組み合わせることは、職員用非常食を備蓄する有効な手段であることを報告。 |