モリ ナオコ
森 直子
- 所属 東京家政大学 栄養学部 管理栄養学科
- 職種 教授
| 言語種別 | 日本語 |
| 発表タイトル | 地震災害における子供の食生活について |
| 会議名 | 第56回日本栄養改善学会 |
| 学会区分 | 全国規模の学会 |
| 発表者・共同発表者 | ◎川野直子(CA), 遠藤静香, 高橋東生 |
| 発表年月日 | 2009/09/04 |
| 開催地 （都市, 国名） |
札幌コンベンションセンター |
| 概要 | 新潟県中越地震（平成16年10月23日M6.8）の中心被災地の一つである小千谷市において、食生活実態調査を実施し、震災直後における子供の食環境についてKJ法でまとめ、地域の役割について考察した結果を報告した。 |