モリ ナオコ
森 直子
- 所属 東京家政大学 栄養学部 管理栄養学科
- 職種 教授
| 言語種別 | 日本語 |
| 発表タイトル | 野菜・果物の摂取行動に関する要因分析 |
| 会議名 | 第61回日本栄養改善学会 |
| 学会区分 | 全国規模の学会 |
| 発表者・共同発表者 | ◎内山佳名子, 川村奈美子, 森直子（CA) |
| 発表年月日 | 2014/08/21 |
| 開催地 （都市, 国名） |
パシフィコ横浜 |
| 概要 | 18歳以上の男女1,062名を対象とし「年代別における野菜・果物摂取行動の要因分析」に関するアンケート調査を実施した結果について報告した。野菜摂取量は目標摂取量の認知度の低さのみならず、経済要因などの社会的決定要因に影響されている可能性が示唆された。 |