モリ ナオコ
森 直子
- 所属 東京家政大学 栄養学部 管理栄養学科
- 職種 教授
| 言語種別 | 日本語 |
| 発表タイトル | コロナ禍における管理栄養士・栄養士の職域別業務・対応事例 |
| 会議名 | 第70回日本栄養改善学会 |
| 学会区分 | 全国規模の学会 |
| 発表者・共同発表者 | ◎片野坂美優, 翠川美穂, 中村典子, 小松﨑典子, 荒井紗代子, 廣木奈津, 青地克頼, 佐々木弘子, 森直子（CA) |
| 発表年月日 | 2023/09/03 |
| 開催地 （都市, 国名） |
名古屋国際会議場 |
| 概要 | コロナ禍における各分野の管理栄養士等の業務・対応事例をKH Coderを用いて医療、高齢者施設、乳幼児施設および学校（小中高）の4分野を外部変数とした対応分析、共起ネットワーク分析を行った。結果、発言内容に分野内のみならず異なる分野間でも共通する用語・対策事項があることが分かった。 |