ツチヤ キョウコ  tsuchiya kyoko
土屋 京子

  • 所属   東京家政大学短期大学部  短期大学部 栄養科
  •     東京家政大学  家政学部 栄養学科
  • 職種   教授
言語種別 日本語
発表タイトル スポンジケーキの粘弾性におよぼすバターと卵の配合比率の影響
会議名 日本家政学会
学会区分 全国規模の学会
発表形式 口頭
講演区分 一般
発表者・共同発表者◎土屋京子, 越智知子
発表年月日 1986/05/05
開催地
(都市, 国名)
岡山
学会抄録 日本家政学会第38回大会研究発表要旨集 36