エビヅカ ヒロコ  ebizuka hiroko
海老塚 広子

  • 所属   東京家政大学  家政学部 栄養学科
  •     東京家政大学短期大学部  栄養科
  • 職種   講師
言語種別 日本語
発表タイトル 抽出条件を変えた昆布だし汁中のヒ素及びアミノ酸の動態
会議名 日本調理科学学会平成19年度大会
学会区分 全国規模の学会
発表形式 口頭
講演区分 一般
発表者・共同発表者◎佐藤久美, 牧田寛, 村上和雄, 海老塚広子, 有田政信, 長尾慶子
発表年月日 2007/08
開催地
(都市, 国名)
東京