エビヅカ ヒロコ  ebizuka hiroko
海老塚 広子

  • 所属   東京家政大学  家政学部 栄養学科
  •     東京家政大学短期大学部  栄養科
  • 職種   講師
言語種別 日本語
発表タイトル 煮干しだし汁に含まれる呈味成分と匂い成分の比較
会議名 日本食生活学会第53回大会
学会区分 全国規模の学会
発表形式 口頭
講演区分 一般
発表者・共同発表者◎海老塚広子, 藤本智子, 田中亜由美, 塩谷一紗
発表年月日 2016/11/26
開催地
(都市, 国名)
大阪