ミネキ マチコ mineki machiko
峯木 眞知子
- 所属 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
- 職種 客員教授
言語種別 | 日本語 |
発表タイトル | 入院患者における食事量の増加を目指す食事の検討 調味料や香草を用いた魚臭および飯臭の抑制 |
会議名 | 日本家政学会大会 |
発表者・共同発表者 | 城田直子, 長尾慶子, 峯木眞知子 |
発表年月日 | 2014/05 |
開催地 (都市, 国名) |
日本 |
学会抄録 | 日本家政学会大会研究発表要旨集 (66),47 |