ミネキ マチコ  mineki machiko
峯木 眞知子

  • 所属   東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
  •     東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
  • 職種   客員教授
言語種別 日本語
発表タイトル エスプーマ法による高齢者向きパン粥の調製
会議名 第13回日本給食経営管理学会学術総会
学会区分 全国規模の学会
発表形式 ポスター掲示
講演区分 一般
発表者・共同発表者山本菜美, 駒込乃梨子, 島村綾, 峯木眞知子, 和田涼子
発表年月日 2017/11/25
開催地
(都市, 国名)
北海道, 日本