コバヤシ リエ  kobayashi rie
小林 理恵

  • 所属   東京家政大学  栄養学部 栄養学科
  •     東京家政大学短期大学部  短期大学部 栄養科
  •     東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
  •     東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
  • 職種   教授
言語種別 日本語
発表タイトル ソバ粉天ぷら衣の嗜好性向上を目指したソバ内層粉の利用効果
会議名 日本調理科学会2019年度大会
学会区分 全国規模の学会
発表形式 ポスター掲示
講演区分 一般
発表者・共同発表者谷口明日香,京極奈美,長尾慶子,小林理恵
発表年月日 2019/08/27
開催地
(都市, 国名)
福岡
学会抄録 日本調理科学会2019年度大会 研究発表要旨集 46 2019