ツヅキ ワカコ
都築 和香子
- 所属 東京家政大学 家政学部 栄養学科
- 東京家政大学大学院 人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
- 職種 特任教授
| 言語種別 | 日本語 |
| 発表タイトル | シロイヌナズナ由来カロテノイド異性化酵素の探索 |
| 会議名 | 日本農芸化学会2016年度大会 |
| 発表者・共同発表者 | 川名誠, 相馬史幸, 小竹英一, 都築和香子, 長尾昭彦, 川上直人, 久城哲夫 |
| 発表年月日 | 2016/03 |
| 開催地 （都市, 国名） |
北海道 |
| 学会抄録 | 日本農芸化学会大会講演要旨集 2016,4H036 2016 |
| 概要 | シロイヌナズナから、カロテノイド異性化酵素を単離抽出した。 |