カトウ ユミコ kato yumiko
加藤 由美子
- 所属 東京家政大学 家政学部 栄養学科
- 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 職種 教授
| 言語種別 | 日本語 |
| 発表タイトル | 東京家政大学ヘルシーメニュー開発チームと板橋区食堂との連携 |
| 会議名 | 東京家政大学リサーチウイークス |
| 学会区分 | 定期開催セミナー |
| 発表形式 | ポスター掲示 |
| 講演区分 | シンポジウム・ワークショップ パネル（その他） |
| 発表者・共同発表者 | 加藤由美子・角南祐子・日下舞子・原田梨央 |
| 発表年月日 | 2019/02 |
| 開催地 （都市, 国名） |
東京家政大学多目的ホール |
| 概要 | ・板橋区役所職員、来庁者及び近隣区民の喫食者を対象に、ヘルシーメニューや栄養情報など作成し、食堂での提供（フジランド）により食育活動の内容を示した |