コイズミ アキコ koizumi akiko
小泉 昌子
- 所属 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 職種 特任講師
| 言語種別 | 日本語 |
| 発表タイトル | TDS法およびCATA法による飯の官能特性 |
| 会議名 | 一般社団法人日本官能評価学会第21回大会 |
| 発表者・共同発表者 | ◎島村綾, 小泉昌子, 峯木眞知子, 市原茂 |
| 発表年月日 | 2016/11 |
| 開催地 （都市, 国名） |
日本女子大学 |