コイズミ アキコ koizumi akiko
小泉 昌子
- 所属 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 職種 特任講師
| 言語種別 | 英語 |
| 発表タイトル | Taste and flavor characteristics of dried tuna stock: Comparisons and synergistic effects with other stocks |
| 会議名 | Nutrition and Food Chemistry 2018 |
| 学会区分 | 国際学会及び海外の学会 |
| 発表形式 | ポスター掲示 |
| 講演区分 | 一般 |
| 発表者・共同発表者 | ◎Akiko Koizumi, Machiko Mineki |
| 発表年月日 | 2018/09/14 |
| 開催地 （都市, 国名） |
Heathrow, United Kingdom |