コイズミ アキコ koizumi akiko
小泉 昌子
- 所属 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 東京家政大学短期大学部 短期大学部 栄養科
- 職種 特任講師
| 言語種別 | 日本語 |
| 発表タイトル | イソマルトオリゴ糖を飼料に添加した鶏の産んだ卵の調理特性および食味特性 |
| 会議名 | 一般社団法人日本官能評価学会2019年大会 |
| 学会区分 | 全国規模の学会 |
| 発表形式 | ポスター掲示 |
| 講演区分 | 一般 |
| 発表者・共同発表者 | ◎北田みのり, 妻島瑠未, 小野桃夏, 小泉昌子, 峯木眞知子 |
| 発表年月日 | 2019/11/17 |
| 開催地 （都市, 国名） |
東京都 |