ヤマダ　ノリヒロ  
山田　徳広

  • 所属   東京家政大学  栄養学部 栄養学科
  • 職種   教授
項目区分 教育方法の実践例
期間 2020～
事項 基礎栄養学
概要 栄養学を学ぶ学生にとっては入門となる科目で、栄養学を学ぶうえで必要最小限の化学の知識に始まり、各栄養素の機能と健康との関係を平素に講義している。授業は、教科書とパワーポイントのスライドを中心として展開し、プリントを補助教材として使用している。