カトウ　ユミコ  kato yumiko
加藤　由美子

  • 所属   東京家政大学  家政学部 栄養学科
  •     東京家政大学短期大学部  短期大学部 栄養科
  • 職種   教授
項目区分 作成した教科書、教材
期間 2017/03
事項 栄養士校外実習手引書（単著）
概要 ・平成29年度からの校外実習を1週間の期間としたため、内容の刷新を行った。校外実習をさせて頂くに際し、生活（スマホの扱い）・言葉遣い等、現状に合わせて対応できるようにし、1週間の実習内容は、事業所・病院・高齢者施設・保育園の例を掲載して、施設側にも理解しやすい内容とした。