（最終更新日：2024-04-18 16:08:04）

サトウ　ヨシオ  sato yoshio
佐藤　吉朗

  • 所属   東京家政大学  栄養学部 管理栄養学科
  •     東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 人間生活学専攻
  •     東京家政大学大学院  人間生活学総合研究科 健康栄養学専攻
  •     東京家政大学短期大学部  短期大学部 栄養科
  • 職種   教授
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学術雑誌

著書

学歴

  • 1.
    1981/04～1984/03
    東京大学大学院 農学系研究科博士課程 農芸化学専門課程 博士課程修了 生物有機化学農学博士
  • 2.
    1979/04～1981/03
    東京大学大学院 農学系研究科 農芸化学専門課程修士課程 修士課程修了 農学修士
  • 3.
    1975/04～1979/03
    東京大学 農学部 農芸化学科 卒業 農学士

職歴

学会発表

所属学会

職務上の実績

資格・免許

  • 1.
    1984/03/31
    農学博士

社会における活動

  • 1.
    2010/08～
    東京家政大学教員免許状更新講習

講師・講演

  • 1.
    2019/03
    様々な食品のオフフレーバーの発生要因・発生の段階の特定と対策（東京）
  • 2.
    2018/11
    食品のオフフレーバー問題を考える（キリンビール株式会社　横浜工場　総合ホール（横浜））
  • 3.
    2017/07
    食品の異臭事例と、事故対応（津田沼（千葉県））
  • 4.
    2017/02
    食品産業にとってのオフフレーバー（名古屋市）
  • 5.
    2017/01
    食品中の異臭の分析について（国立医薬品食品衛生研究所（東京））

委員会・協会等

  • 1.
    2021/04/01～
    農林水産省　農業資材審議会 専門委員

受賞学術賞

  • 1.
    2015/05
    におい・かおり環境協会 技術賞

取得特許

  • 1.
    2007/11/01
    1,4-ジヒドロキシ-2-ナフトエ酸の製造法（2007-284449）
  • 2.
    1999/08/24
    血管新生阻害剤（1999-228420）
  • 3.
    1998/02/10
    ２−アミノ−３−カルボキシ−１，４−ナフトキノンの製造法（1998-036328）
  • 4.
    1996/09/24
    新規プロゲステロン化合物及びその用途（WO1995-026974）
  • 5.
    1996/04/16
    ビフィズス菌増殖促進組成物（1998-036328）